La reproducción, producción y mejoramiento genético animal son procesos estrechamente interconectados y esenciales para el desarrollo y bienestar de la sociedad. La producción animal proporciona una fuente crucial de proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad mediante productos como carne, leche, huevos y miel, los cuales son fundamentales en la dieta de millones de personas. Además, se obtienen productos no alimenticios valiosos como lana, cuero y materiales para la industria farmacéutica. La capacidad de reproducir y producir animales de manera sostenible es clave para satisfacer la creciente demanda de alimentos y garantizar la seguridad alimentaria a nivel global. El mejoramiento genético animal, por su parte, optimiza características importantes como la productividad, la resistencia a enfermedades y el bienestar animal mediante la selección y cruce de animales. Las tecnologías emergentes, como la edición genética y la genómica, están revolucionando el enfoque hacia una ganadería más eficiente y sostenible. Abordar estos procesos de manera responsable y sostenible no solo garantiza el desarrollo económico y el bienestar animal, sino que también contribuye a la preservación del medio ambiente. Participar en este congreso permitirá a los profesionales del sector explorar los últimos avances científicos, intercambiar conocimientos y colaborar en soluciones innovadoras que responden a los desafíos actuales de la producción animal, promoviendo así la sostenibilidad ambiental y la seguridad alimentaria global.
